Bahan:
* 1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong
* Atau ayam
Bumbu yang dihaluskan:
* 12-20 cabai merah, digiling
* 6 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 cm jahe
* 5 cm lengkuas/laos
* garam secukupnya
Bumbu lain :
# 2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.
# 1 batang serai, dimemarkan
# 1 lembar daun [...]
Bahan:
400 gram kentang tes, kukus lalu dihaluskan.
2 sendok makan susu bubuk .
1 kuning telur 1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/8 sendok teh pala bubuk
Bahan isi:
200 gram daging ikan tongkol, kukus 15 menit.
1 lembar daun pandan.
1 ikat daun kemangi.
1 sendok makan air asam.
100 ml air.
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 buah cabai [...]
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram kentang kukus, haluskan
2 sendok makan susu bubuk
[...]
